Oldaljegyzék
Asztaltérkép3 perc olvasás

Asztaltérkép és kapacitás

Premium és Exclusive csomagban elérhető vizuális ültetési réteg a napi és heti operáció mögött.

PremiumExclusive
Kinek szól
MűszakvezetőFogadócsapat vezetőjeTulajdonos
Lefedett modulok
AsztaltérképTerületekAsztalkapacitásTúlfoglalás
Asztaltérkép

Területek és asztalok szerkesztése

Az Asztaltérkép oldal nem csak ültetésre, hanem elrendezés-szerkesztésre is használható.

Az asztaltérkép külön területeket kezel, és minden asztal méret, forma, férőhely, terület és asztaltípus metaadattal rendelkezhet. Az asztalok drag-and-drop mozgatással és átméretező fogantyúkkal szerkeszthetők, opcionális rácsra igazítással és mágneses illesztéssel.

Ez a vizuális szerkesztés nem pusztán megjelenítési kérdés. Az ültetési logika, a részleges lezárások hatása és a területi limitek is az asztaltérkép struktúráját használják, ezért az asztaltérkép pontossága közvetlenül befolyásolja a foglalások minőségét.

  • Külön terület hozható létre, átnevezhető vagy inaktiválható.
  • Asztaloknál kezelhető a férőhely, a forma és az asztaltípus információ.
  • A rendszer visszalépésszerű geometria-visszaállítást is támogat az elrendezés módosításaihoz.
  • Az aktív dátum alapján az asztaltérkép mindig az adott napi foglalásokkal együtt nézhető.
Asztaltérkép

Ültetés, összetolt asztal és konfliktuskezelés

Az asztaltérkép legnagyobb ereje a gyors, vizuális seating döntésekben van.

Egy foglalás ráültethető egy vagy több asztalra. Ha az első választott asztal kapacitása kevés, a rendszer felajánlja az összetolt asztalas folyamatot. Így a foglalás létszáma nem kényszeríti a fogadócsapatot arra, hogy emlékezetből számolja össze a lehetőségeket.

Konfliktus esetén a rendszer ellenőrzi az időbeli átfedést és a területi limitet is. Ha a konfliktus csak felülbírálással oldható meg, akkor túlfoglalási felülbírálásra lesz szükség, ami kizárólag tulajdonos vagy vezető szerepkörnél nyílik meg.

  • A drag-and-drop ültetés azonnal foglaláshoz rendelést hoz létre.
  • Az ütközés, foglalt, érkezett és ültetve állapotok asztalszinten is megjelennek.
  • Az asztalok összkapacitása alapján a rendszer figyelmeztet, ha a kijelölt kombináció még mindig kevés.
  • Az egyetlen asztalról levétel és a teljes ültetés törlése is külön művelet.
Asztaltérkép

Kapacitáslogika az asztaltérképen

Az asztaltérkép és a foglalási szabályok ugyanazt a matematikai alapot használják.

A FourTables-ben az asztaltérkép kétféleképpen adhat kapacitást a rendszernek. Vagy az aktív asztalok összesített férőhelye lesz a foglalási plafon, vagy a Beállítások oldalon megadott éttermi maximális összlétszám lesz a felső határ. Ezen felül területi idősáv limitek is ráépíthetők.

A lezárási logika itt különösen fontos. A teljes lezárás teljesen kizárja az adott idősávot, a részleges lezárás pedig egy vagy több terület férőhelyét vonja ki az elérhető kapacitásból. Emiatt az Asztaltérkép és a Beállítások mindig együtt finomhangolandó.

  • A valódi férőhely számok szerepelnek minden aktív asztalon.
  • A területek megfelelnek a valós fogadócsapat logikának, nem csak vizuális csoportok.
  • A részleges lezárás csak olyan területeket érint, amelyek ténylegesen lezárhatók.
  • A túlfoglalási felülbírálás csak a felelős döntéshozóknál nyílik meg.
Előző cikk
Heti nézet és foglalási lista
A hét szintű tervezés, a napi bontású terhelés és a listázó nézet együttműködése.
Következő cikk
Vendég CRM
Vendégprofilok, címkék, preferenciák, jegyzetek és no-show kockázati pontszám a következő látogatás jobb kezeléséhez.